国外有一种说法叫做:拿红酒杯的姿势,代表你的阶层。
饮酒有害健康,随着大家健康意识的不断提高,很多人逐渐开始减少和停止高度酒的饮用,酒精度较低的红酒开始逐渐流行。
要想能真正享受红酒的美味,好的红酒杯必不可少。
红酒酒杯,一般有以下特点:
首先,红酒杯一定要透光度好。酒杯一般用玻璃或者水晶制成,光滑透亮,有利于鉴赏红酒的色泽。由于玻璃和水晶光滑度的不同,酒的味道会有细微差异。
其二,红酒杯都是高脚杯,这样一方面避免指纹粘在杯腹部影响鉴赏酒的色泽,另一方面是避免手指碰到杯腹影响酒的温度进而影响酒的味道。
其三,红酒杯腹部较为宽大,有利于摇酒时酒和空气充分接触,香味充分散发。
其四,杯口较杯腹明显缩小,有利于香气聚集。
对于新手来说,郁金香杯型的红酒杯可以满足品鉴红酒的需求。当然,如果您要成为资深红酒鉴赏专家,就需要各种不同型号的杯子啦。
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