厨前垃圾分类：“胶州模式”升级为“上合范例”

本报记者 陈秀超

在山东省胶州市农村街道上的宣传栏里，印有《垃圾分类新风尚赞歌》的宣传画格外引人注意。“有害垃圾别乱放，放进红桶才无恙。厨前垃圾离厨房，你要把它绿桶放。”这段朗朗上口的垃圾分类顺口溜在村民中间快速传播开来。在垃圾分类推行后，当地农村的街道干净整洁，垃圾处置井然有序，农村的宜居度明显增强。

(资料图)

作为中国—上海合作组织地方经贸合作示范区（以下简称上合示范区）核心区，胶州市通过党政推动、全民参与，构建厨前垃圾统一收集、统一堆肥、统一利用的“三统一”闭环链条，在农村蹚出一条厨前垃圾单独分类的新路子，形成了可复制可推广的新经验，将“胶州模式”升级为“上合范例”。

给厨前垃圾算笔经济账

在推进生活垃圾分类过程中，胶州市有关部门经过入户调研、分析总结，发现在当地农村地区绝大部分村民都是把上顿没吃完的饭菜留到下顿吃，或者喂猫喂狗，丢弃的垃圾主要是未经加工烹饪、不含油盐的菜梗菜叶、果皮果核、各类蛋壳等。这类不同于厨余垃圾的生活垃圾，被称为厨前垃圾。

胶莱街道素有“胶北粮仓”“大椒之乡”“蔬菜之乡”之称，被誉为“青岛菜篮子”。这里的田间地头常年产生大量的蔬菜尾菜等废弃物。这类废弃物可归属于垃圾分类中的厨前垃圾。

胶州市仔细算了一笔经济账：胶莱街道每年产生农业废弃物和家庭厨前垃圾3万吨，进入垃圾分类体系的厨前垃圾约0.5万吨，收运、处置费约137.5万元（每吨275元）。

以该市的律家庄村为例，该村共有村民约2000人，每月产生生活垃圾900桶，约72吨（人均36公斤/月），每月产生的收运处置费约2万元。在新时期开展爱国卫生运动、建设和美乡村的大背景下，科学高效地处置这些厨前垃圾成了胶州市迫在眉睫要解决的问题。

“红色引领”带动“绿色共治”

万事开头难。胶州市住房和城乡建设局负责人介绍，在推动厨前垃圾分类的前期，因为部分居民对这项工作不理解，进展并不顺利。为此，胶州市成立由市委、市政府主要领导为“双组长”的领导小组，将生活垃圾分类工作作为城市品质提升的“头号任务”。结合农村厨前垃圾多、餐后垃圾少的特点，胶州市率先在垃圾分类基础较好的示范镇村先行开展厨前垃圾单独分类。

自2022年以来，该市先后出台工作方案、考核办法等政策文件，设立垃圾分类专项经费，形成“党政统筹调度、部门各司其职、镇街分块负责”的工作格局。

胶州市各镇街、部门、单位共两万余名党员组建垃圾分类党员先锋队，组织发动社区党员、志愿者全面开展垃圾桶前指导、入户宣传等志愿活动，通过“红色引领”带动“绿色共治”；利用500余个村（居）党支部垃圾分类活动室，带动更多居民一同参与垃圾分类行动。在律家庄村支部书记蔡启雷看来，推进厨前垃圾分类，党员干部要做到把垃圾分类工作放在心上、说在嘴上、抓在手上，才能让村民听得进、学得快、记得牢。

为解决居民对垃圾分类意愿不强烈的问题，胶州市爱卫会精心设计制作了易懂好记的垃圾分类顺口溜、图文并茂的垃圾分类投放指南和喜闻乐见的专题宣传片，让居民记得住、分得清，形成全民参与的良好氛围。今年植树节前后，胶州市洋河镇邀请了500余名居民共同参加“垃圾分类我家在行动”公益行活动，让居民在植树的同时，了解垃圾分类知识，共同建设绿色家园。

闭环链条实现变废为宝

厨前垃圾具有含水量高、易腐烂、易生物降解等特点，可就地堆肥处理直接还田，改良土壤结构。针对这一特点，胶州市构建厨前垃圾统一收集、统一堆肥、统一利用的“三统一”闭环链条，实现了生活垃圾就地减量、资源化利用，提高了生活垃圾资源化利用带来的生态与经济效益。

统一收集，即做好源头分类。胶州市设计了独有的厨前垃圾标识，由村内保洁员（分拣员）每日定时上门收集，投入厨前垃圾堆肥设备中进行堆肥处理。同时，村民也可定时定点到分类收集点投放，再由村内保洁员（分拣员）运送到厨前垃圾堆肥设备进行堆肥处理。

统一堆肥，即利用自主研发的“厨前宝”堆肥桶、庭院堆肥箱、阳光堆肥房等堆肥设施，采用“堆肥三明治”、条垛式好氧发酵堆肥技术等方式，对收集后的厨前垃圾进行生物堆肥。

统一利用，即对制成的有机肥，部分村庄按照“谁参与谁受益”原则，优先奖励给垃圾分类星级评价高的优秀家庭及先锋模范党员，用作庭院花卉、小菜园追肥。

家住胶州市三里河街道卜落林村的马大姨就是厨前垃圾变废为宝的积极支持者和受益者。她感叹道：“烂瓜果、烂菜叶都能堆成肥，种菜养花都不怎么用买肥料了，真是省了钱！”

厨前垃圾单独分类带来的经济效益可观。自厨前垃圾单独分类开展以来，胶莱街道每年不仅节省了137.5万元的收运处置费，经过处理还可制成有机肥1.5万吨（相当于0.15万吨复合肥），减少化肥成本660万元。

胶州市做好垃圾分类“关键小事”，以厨前垃圾单独分类为重点，全力推动绿色发展，推动垃圾分类成为低碳生活新时尚。不仅如此，胶州市作为上合示范区核心区，还将厨前垃圾分类的“胶州模式”升级为“上合范例”：借助上合经贸合作综合服务平台，通过综合信息展示部分，以及展会论坛等，为上合组织成员国开展垃圾分类工作提供参考；邀请上合组织成员国来华参加绿色生态发展技术交流会议，并开展短期学习班，使厨前垃圾单独分类模式应用到上合组织成员国；依托示范区独特的交通优势，充分利用青岛港、前湾港、中欧班列（齐鲁号）、胶东国际机场、高铁等有利的物流条件，将胶州市在推行厨前垃圾单独分类模式过程中研发的“厨前宝”堆肥桶等相关设施设备运往上合组织成员国，实现企业受益、上合组织成员国受益的双赢局面。

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