黑龙江试点老年营养餐桌建设

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本报讯（特约记者 董宇翔）近日，黑龙江省卫生健康委印发《黑龙江省医养结合机构老年营养餐桌建设试点工作方案》，要求落实《健康龙江行动（2019—2030年）老年健康促进行动实施方案》，在全省医养结合机构中开展老年营养餐桌试点建设工作。经各市（地）择优推荐，黑龙江省卫生健康委首批遴选并确定全省21家医养结合机构作为老年营养餐桌建设试点单位，惠及近2000名老年人。

按照要求，黑龙江省卫生健康委统一设计、印制试点宣传板和宣传折页，采购老年营养餐桌试点“工作包”，开展个性化老年人营养监测及干预工作，并争取引入300万元，全面助推试点建设工作落实落细。

据介绍，黑龙江省卫生健康委编制了《黑龙江省养老服务机构老年营养餐桌试点建设标准（试行）》《黑龙江省养老服务机构老年营养餐桌试点建设自评表（试行）》，包括基本条件、组织保障、食堂（餐厅）环境、人员要求、供餐服务、“三减”措施、效果评价及加分项八大部分内容，同时针对每项评价指标进行量化打分。黑龙江省卫生健康委还积极与省营养学会专家沟通，搜集试点机构入住老年人基本信息、四季度典型餐谱、备餐规律，研究制订个性化方案，确保“一机构一食谱”。

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