邓州市商务局率队参加“豫鉴美食”烹饪技能大赛

邓州市商务局于4月28日率领本地餐饮精英团队参加了在南阳市举行的河南省“豫鉴美食”餐饮促消费活动——第六届烹饪技能大赛。

此次活动不仅是技艺的比拼，更是邓州美食文化对外展示与传播的绝佳平台，有力地推动了邓州市特色餐饮业的发展。

邓州市裕园农菜馆、草原风生态庄园、彩虹桥大锅台及银玉仙苑有限公司等多家知名餐饮企业的参赛选手，通过精湛的烹饪技艺和创意菜品设计，如“八宝葫芦鸭”“三鲜赛鲍鱼”等，赢得了广泛赞誉，展现了邓州餐饮业的高水平与创新能力。

在5月3日的闭幕式及颁奖典礼上，邓州市小磨香油、黄酒、碰头面正式入选由中国饭店协会编撰认可的地标美食名录。同时，邓州市光照酒业有限公司与河南省禧厨和苑餐饮有限公司荣获地标美食代表性企业称号。

这一荣誉不仅肯定了这些美食的独特风味与传统工艺，也标志着邓州美食在更高层次上获得了认可。

本次活动的成功参与，不仅展示了邓州餐饮业的深厚底蕴和创新能力，也为邓州市的地方特色产业发展战略提供了有力支撑。

未来，邓州市商务局将继续支持并组织餐饮企业参加类似活动，利用此类平台进一步推广邓州美食品牌，吸引更多游客与投资者，助力本地餐饮业的繁荣发展。（燕天举 宋晨）

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