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端午节临近,屈原故里湖北省宜昌市秭归县的食品加工企业开足马力,加紧生产独具地方特色的风味粽子,供应市场。
粽子是屈原故里的重要端午文化符号。在秭归,粽子寄托了父老乡亲对屈原的思念和崇敬。这里的粽子以簝叶为包裹物,用糯米、红枣等作填充,外用五色丝线缚扎呈菱角状,然后水煮或蒸制成熟。现在,除了传统粽子外,当地还开发出脐橙粽、黄桃蜜枣粽、鲜肉粽等多种粽子新品种,受到消费者青睐。
新华社发(郑家裕 摄制)
报道员:向晓飞
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